Frak tal-Ħobż Panko Isfar Abjad Awtentiku

Minbarra t-tessut iqarmeċ tiegħu, panko joffri diversi benefiċċji nutrittivi. Huwa ġeneralment baxx ta 'xaħam u kaloriji meta mqabbel ma' frak tal-ħobż tradizzjonali, li jagħmilha għażla aktar b'saħħitha għal dawk li qed ifittxu li jnaqqsu l-konsum ta 'kaloriji tagħhom. Panko huwa tipikament magħmul minn ħobż abjad raffinat, li jista 'jkun nieqes mill-fibra, iżda verżjonijiet tal-qamħ sħiħ jew multigrain huma disponibbli għal dawk li jfittxu fibra u nutrijenti miżjuda. Barra minn hekk, panko huwa naturalment ħieles mill-glutina jekk magħmul minn ħobż mingħajr glutina, li jipprovdi alternattiva għal individwi b'sensittivitajiet għall-glutina jew mard coeliac.

Il-versatilità ta 'Panko verament tiddi fil-kċina, u tagħmilha ingredjent essenzjali għal firxa wiesgħa ta' platti, partikolarment meta niġu għall-qali. Waħda mill-kwalitajiet l-aktar notevoli tagħha hija l-kapaċità tagħha li tifforma kisja ħafifa u arja li mhux biss ittejjeb in-nisġa iżda tgħin ukoll biex iżżomm l-umdità ġewwa l-ikel. Dan joħloq il-bilanċ perfett—iqarmeċ fuq barra, mmerraq u teneri fuq ġewwa. Kemm jekk qed taqli gambli, cutlets tat-tiġieġ, jew saħansitra ħxejjex, panko jagħti dik in-nisġa tqarmeċ ideali mingħajr ma tassorbi wisq żejt, u b'hekk l-ikel moqli jkun eħfef u inqas żejtni. Iżda l-utilità ta 'panko ma tieqafx fil-qali. Jista 'jintuża wkoll fil-ħami u fil-casseroles, fejn iservi bħala topping eċċellenti. Meta jitferrex fuq dixx jew gratins moħmija, panko joħloq qoxra dehbi u iqarmeċ li żżid kemm appell viżwali kif ukoll crunch sodisfaċenti. Tista 'anki tħallat panko ma' ħwawar biex toħloq qxur tat-togħma li jgħolli ħut, tiġieġ jew ħxejjex moħmija.