Laħam tal-Maskli Msajjar u Iffriżat ta' Kwalità Għolja

Il-maskli huma delizzjużi, nutrittivi, u rikki f'diversi nutrijenti u sustanzi fiżjoloġikament attivi, u għandhom valur kbir ta' żvilupp u utilizzazzjoni.
(1) Il-kontenut ta' proteina fil-materja ratba tal-maskli huwa għoli daqs 59.1%, u l-kompożizzjoni tal-aċidi amminiċi hija kompluta. Il-kontenut essenzjali tal-aċidi amminiċi jammonta għal 33.2% tal-kontenut totali tal-aċidi amminiċi, li huwa ħafna ogħla minn dak tal-bajd, it-tiġieġ, il-papra, il-ħut, il-gambli u l-laħam.
(2) Il-kontenut ta' aċidi grassi saturati fil-maskli huwa inqas minn dak fil-majjal, iċ-ċanga, il-laħam tan-nagħaġ u l-ħalib, iżda l-kontenut ta' aċidi grassi polinsaturati (PUFA) huwa għoli, fosthom l-aċidu eikosapentaenoiku (EPA) u l-aċidu dokosaeżaenoiku (DHA) huma l-ogħla. L-ammont totali ta' EPA+DHA jvarja skont l-istaġuni.
(3) Il-maskli huma rikki f'diversi minerali, speċjalment oligoelementi bħall-ħadid, iż-żingu, u s-selenju.
(4) Il-maskli fihom livelli għoljin ta’ vitamini, inklużi vitamini li jinħallu fl-ilma u vitamini li jinħallu fix-xaħam.

Bla ramel, imnaddaf mir-ramel f'pixxina kbira u żgħira, nadif mir-ramel qabel il-produzzjoni;
L-ebda qxur imkissrin, magħżula bir-reqqa bl-idejn. L-ebda addittivi;
Rikki fin-nutrizzjoni, nutrijenti ħafna, baxxi fix-xaħam u b'temperatura baxxa, mingħajr ebda preservattiv.