Meta tiftaħ menu ta' sushi-ya (ristorant tas-sushi), tista' titħawwad bil-varjetà ta' sushi. Mill-maki sushi magħruf sew (sushi rrumblat) għal biċċiet delikati tan-nigiri, jista' jkun diffiċli li tiftakar liema hu liema.
It'wasal iż-żmien li tesplora t-tipi ta' sushi lil hinn mir-roll Californian tal-Punent u taġġorna l-għarfien tiegħek dwar is-sushi sabiex tkun tista''se tkun espert id-darba li jmiss li tgawdi ikla delizzjuża tas-sushi.
Biex titgħallem aktar dwar il-varjetà ta' frott tal-baħar użat fil-platti favoriti tiegħek tas-sushi, ara l-gwida tagħna għall-prinċipjanti dwar it-tipi ta' ħut tas-sushi.
X'inhu s-sushi?
Kull platt li jinkludi ross imħawwar bil-ħall, zokkor u melħ, servut flimkien ma' ingredjenti bħalnori, frott tal-baħar u ħaxix, huwa kkunsidrat sushi. Il-possibbiltà għal kombinazzjonijiet differenti ta’ frott tal-baħar bir-ross tas-sushi bil-ħall hija vasta, u tħassar lil min iħobb is-sushi b’ħafna għażla u varjetà.
Maż-żmien, kemm fil-Ġappun kif ukoll lil hinn minnu, kien hemm varjazzjonijiet fis-sushi tradizzjonali Ġappuniż, li wasslu għal ħafna tipi differenti ta' sushi biex jissodisfaw il-blanzuni tat-togħma avventurużi.
1.Maki Sushi
Il-Maki sushi huwa probabbilment it-tip ta’ sushi li tagħraf l-aktar, b’diversi taħlitiet ta’ ħut, ħaxix u ross tas-sushi rrumblati f’folja ta’nori (alka tal-baħar).
Xi kultant'magħmul b'ingredjent wieħed biss għall-mili; dan it-tip speċifiku ta' maki jissejjaħ hosomaki. Filwaqt li'Magħruf bħala r-roll tas-sushi tradizzjonali, tkun sorpriż bil-ħafna tipi differenti ta' rollijiet li huma disponibbli.
2.Futomaki
Hemm tipi differenti ta’ maki sushi, wieħed minnhom huwa futomaki, li jissarraf għal “sushi rrumblat oħxon.” Għalkemm l-isem huwa dirett, huwa litteralment maki sushi rrumblat oħxon li ġeneralment ikun veġetarjan.
Juża ingredjenti bħallanqasi, ħjara, strixxi tat-tamago (bajda) u faqqiegħ shiitake. Huwa l-aktar maki roll klassiku fil-Ġappun u sushi roll popolari biex tagħmlu għal avvenimenti festivi, iżżidhom ma' bento box ta' kuljum, jew iġġibhom għal laqgħat.
3.Temaki Sushi
It-Temaki (sushi rrumblat bl-idejn) huwa tip ieħor ta' maki li huwa faċli biex tagħmilu d-dar. Huwafolja ta'nori irrumblat b'varjetà ta' ingredjenti, ħafna drabi inkluż tip ta' ħut, f'forma ta' kon. Is-sushi Temaki jittiekel bl-idejn, għax il-ġbir tiegħu biċ-chopsticks ikun ingombranti u maħmuġ.
4.Sushi Uramaki
L-Uramaki, magħruf bħala s-sushi “minn ġewwa għal barra”, huwa maki bil-maqlub, billi r-ross ikun fuq barra, bil-nori imgeżwer madwar il-mili.
Interessanti, l-uramaki joriġina minn Los Angeles, u mhijiex sorpriża li dan il-maki sushi huwa l-aktar tip popolari ta’ sushi fl-Amerika. Anke jekk int pjuttost ġdid fix-xena tal-ikel Ġappuniż, żgur li smajt bil-famuż California roll. Madankollu, fil-Ġappun, l-uramaki huwa mxekkel minn sħabu aktar tradizzjonali.
5.Sushi Chirashi
Is-sushi Chirashi (sushi mxerred) huwa skutella tas-sushi li tikkonsisti minn bażi ta’ ross bil-ħall bil-ħut nej u ingredjenti oħra fuqha. It-tipi ta’ ħut nej użati jvarjaw, iżda l-għażliet l-aktar popolari huma s-salamun u t-tonn.
Spiss ikun imżejjen bil-kinshi tamago (krepe tal-bajd imqatta’),nori u bajd tas-salamun għal touch finali delizzjuż u kkulurit. Is-sushi Chirashi huwa popolari bħala ikel għall-festi, għax platt kbir jista' jsir u jinqasam faċilment.
Natalie
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Ħin tal-posta: 04 ta' Lulju 2025