Fid-dinja vasta tal-oċeani, il-bajd tal-ħut huwa teżor delizzjuż mogħti min-natura lill-bnedmin. Mhux biss għandu togħma unika, iżda fih ukoll nutrijenti rikka. Għandu rwol importanti fil-kċina Ġappuniża. Fis-sistema exquisite tal-kċina Ġappuniża, il-bajd tal-ħut sar l-aħħar touch tas-sushi, sashimi, insalata u platti oħra bil-forom varjati u t-togħma delizzjuża tiegħu.
IDefinizzjoni ta' bajd tal-ħut
Bajd tal-ħut, jiġifieri, bajd tal-ħut, huma bajd mhux fertilizzat fl-ovarji tal-ħut femminili. Ġeneralment ikunu granulari, u d-daqs u l-għamla jvarjaw skont it-tip ta’ ħuta. Dawn il-bajd ċkejkna jikkondensaw il-qawwa tal-ħajja u jġorru wkoll togħma delizzjuża unika. Hija sustanza importanti għal ħafna organiżmi tal-baħar biex jirriproduċu l-frieħ, u saret ukoll delikatezza delizzjuża fuq il-mejda tal-bniedem.
IITipi ta'bajd tal-ħut
(1) Bajd tas-salamun
Il-bajd tas-salamun, kif jissuġġerixxi l-isem, huwa l-bajd tal-ħut tas-salamun. Il-partiċelli tiegħu huma sħaħ u ta’ kulur jgħajjat, ġeneralment oranġjo-aħmar jew oranġjo-isfar, bħal ġawhar tal-kristall. Il-bajd tas-salamun għandu tessut elastiku, u meta tigdimha, tinfaqa’ f’togħma rikka ta’ umami f’ħalqek, b’nifs frisk tal-oċean.
(2) Bajd tal-merluzz
Il-bajd tal-merluzz huwa aktar komuni, b'partiċelli relattivament żgħar u l-aktar ta' kulur isfar ċar jew kannella ċar. Għandu togħma friska, togħma ħafifa, u ħlewwa ħafifa, adattata għal nies li jħobbu togħmiet ħfief.
(3) Bajd tal-ħut li jtir
Il-bajd tal-ħut li jtir għandu partiċelli żgħar, suwed jew griżi ċari, u membrana rqiqa fuq il-wiċċ. Għandu togħma iqarmeċ u jagħmel ħoss ta’ “tqarmeċ” meta jigdem, u jżid saff ta’ togħma unika mal-platt.
III. Valur nutrittiv ta'bajd tal-ħut
(1) Proteina rikka
Il-bajd tal-ħut fih ammont kbir ta’ proteina ta’ kwalità għolja, li hija materja prima importanti għat-tiswija u t-tkabbir tat-tessuti umani. Il-kontenut ta’ proteina f’kull 100 gramma ta’ bajd tal-ħut jista’ jilħaq 15-20 gramma, u dawn il-proteini jiġu diġeriti u assorbiti faċilment mill-ġisem tal-bniedem, adattati għal nies ta’ kull età.
(2) Aċidi grassi mhux saturati
Il-bajd tal-ħut huwa rikk f'aċidi grassi mhux saturati, bħall-aċidi grassi Omega-3, li għandhom effett protettiv tajjeb fuq is-sistema kardjovaskulari tal-bniedem, jistgħu jbaxxu l-kolesterol, u jipprevjenu mard bħall-arterjosklerożi. Fl-istess ħin, għandu wkoll rwol importanti fil-promozzjoni tal-iżvilupp tal-moħħ u l-għajnejn, u huwa nutrijent indispensabbli għat-tkabbir tat-tfal u l-adolexxenti.
(3) Vitamini u minerali multipli
Il-bajd tal-ħut huwa rikk fil-vitamini, bħall-vitamina A, il-vitamina D, il-vitamina B12, eċċ. Dawn il-vitamini għandhom rwol importanti fil-vista tal-bniedem, l-iżvilupp tal-għadam u l-funzjoni tas-sistema nervuża. Barra minn hekk, il-bajd tal-ħut fih ukoll minerali bħall-kalċju, il-fosfru, il-ħadid, u ż-żingu, li jistgħu jipprovdu lill-ġisem tal-bniedem bl-oligoelementi meħtieġa u jżommu l-metaboliżmu normali.
Bajd tal-ħut, rigal mill-oċean, jiddi b'mod qawwi fl-ikel Ġappuniż bit-togħma unika u n-nutrizzjoni rikka tiegħu. Kemm jekk jintuża bħala garnish fuq is-sushi, il-protagonist tas-sashimi, jew parti importanti mill-insalati, hand rolls u platti oħra, iżid seħer infinit mal-ikel Ġappuniż. It-togħma tal-bajd tal-ħut mhux biss tduq togħma delizzjuża, iżda wkoll tħoss il-ġenerożità u l-maġija tan-natura.
Kuntatt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Web:https://www.yumartfood.com/
Ħin tal-posta: 12 ta' Ġunju 2025