-
Expo Dinjija tal-Ikel f'Moska
Dinja tal-Ikel Expo f'Moska (id-data 17 - 20 ta 'Settembru) hija ċelebrazzjoni vibranti tal-gastronomija globali, li turi t-togħmiet sinjuri li kulturi differenti jġibu fuq il-mejda. Fost il-ħafna kċina, il-kċina Asjatika tokkupa post importanti, tiġbed l-attenzjoni tal-ikel ...Aqra iktar -
Wirja tas-60 Anniversarju tas-60th Paris
Sial Paris, waħda mill-ikbar esibizzjonijiet tad-dinja għall-innovazzjoni tal-ikel, tiċċelebra s-60 anniversarju tagħha din is-sena. Sial Paris huwa l-avveniment bijennali li għandu jattendi għall-industrija tal-ikel! Matul l-ispazju ta '60 sena, Sial Paris sar ix-xempju lili ...Aqra iktar -
Polagra fil-Polonja
Polagra fil-Polonja (id-data 25 - 27 ta 'Settembru) hija wirja żgħira u medja li tgħaqqad fornituri minn pajjiżi differenti u toħloq suq dinamiku għall-ikel u l-prodotti tax-xorb. Dan l-avveniment annwali jattira attenzjoni sinifikanti minn professjonisti tal-industrija, bejjiegħa bl-imnut ...Aqra iktar -
Jum Nazzjonali - Iċċelebra l-ħsad tal-qamħ
Il-ħarifa hija iqarmeċ u ċara, u ċ-ċelebrazzjonijiet tal-Jum Nazzjonali f'ħafna pajjiżi jikkoinċidu mal-istaġun tal-ħsad. Dan iż-żmien tas-sena mhuwiex biss żmien ta ’kburija nazzjonali; Huwa wkoll żmien biex tirrifletti fuq ir-riżorsi sinjuri li l-pjaneta tagħna għandha x'toffri, speċjalment il-ħbub li ...Aqra iktar -
Introduzzjoni għal ġwienaħ tat-tiġieġ tas-sojja: gourmet ibbażat fuq il-pjanti
Id-domanda għal alternattivi bbażati fuq il-pjanti żdiedet f'dawn l-aħħar snin minħabba kuxjenza dejjem tikber dwar is-saħħa, is-sostenibbiltà ambjentali u l-benesseri tal-annimali. Fost dawn l-alternattivi, il-ġwienaħ tat-tiġieġ tas-sojja saru għażla popolari fost il-veġetarjani u l-laħam tal-laħam li qed ifittxu fejqan ...Aqra iktar -
Nesploraw l-addittivi tal-ikel tal-laħam u l-applikazzjonijiet tas-suq tagħhom
Merħba fid-dinja bit-togħma tal-prodotti tal-laħam! Waqt li jigdem fi steak mmerraq jew iduqu zalzett sukkulenti, qatt waqaf biex tistaqsi x’jagħmel dawn il-laħmijiet togħma daqshekk tajba, idumu aktar, u jżommu n-nisġa sabiħa tagħhom? Wara l-kwinti, firxa ta 'laħam ...Aqra iktar -
L-importanza ta 'ikel baxx tas-sodju għal saħħtek!
Merħba fl-ispazju tas-saħħa u l-benessri tagħna, fejn nemmnu li t-togħmiet vibranti m'għandhomx għalfejn jiġu b'doża tqila ta 'sodju! Illum, aħna qed ngħaddu fis-suġġett essenzjali ta 'ikel baxx tas-sodju u kif jista' jkollhom rwol trasformattiv fl-appoġġ tas-saħħa tiegħek. Plus, w ...Aqra iktar -
Konjac Noodles: In-Noodles "Wonder" ħielsa mill-kaloriji
Fid-dinja ffokata fuq is-saħħa tal-lum, ħafna konsumaturi qed jesploraw għażliet ta 'għaġin alternattivi, bit-taljarini Konjac, jew taljarini Shirataki, li joħorġu bħala għażla popolari. Jinxtraw mill-Yam Konjac, dawn it-taljarini huma ċċelebrati mhux biss għall-karatteristiċi uniċi tagħhom iżda wkoll ...Aqra iktar -
L-oriġini u l-varjetajiet ta 'miso
Miso, tħawwir tradizzjonali Ġappuniż, sar pedament f'diversi kċejjen Asjatiċi, magħruf għat-togħma rikka u l-versatilità kulinari tagħha. L-istorja tagħha tifrex fuq millennju, inkorporat profondament fil-prattiki kulinari tal-Ġappun. L-iżvilupp inizjali ta 'MISO huwa Roote ...Aqra iktar -
Tħaddan il-potenzjal ta 'ikel ġdid
Fl-Unjoni Ewropea, ikel ġdid jirreferi għal kwalunkwe ikel li ma kienx ikkunsmat b'mod sinifikanti mill-bnedmin fl-UE qabel il-15 ta 'Mejju, 1997. It-terminu jinkludi firxa wiesgħa ta' prodotti, inklużi ingredjenti tal-ikel ġodda u teknoloġiji innovattivi tal-ikel. Ikel ġdid ħafna drabi jinkludi ...Aqra iktar -
Mamenori mlewna
Fid-dinja tal-kċina Ġappuniża, Nori ilha ingredjent ewlieni, speċjalment meta tagħmel sushi u platti tradizzjonali oħra. Madankollu, ħarġet għażla ġdida: Mamenori (Soy Crepe). Din l-alternattiva mlewna u versatili nori mhix biss attraenti viżwalment, iżda ...Aqra iktar -
L-Elixir tad-Deheb: Żvelar tal-għeġubijiet taż-żejt tal-ġulġlien
Żejt tal-ġulġlien, spiss imsejjaħ bħala l- "Elixir tad-Deheb," kien bażi fil-kċejjen u l-kabinetti tal-mediċina għal sekli. It-togħma rikka, nutty u numru kbir ta 'benefiċċji tas-saħħa jagħmluha ingredjent versatili kemm f'applikazzjonijiet kulinari kif ukoll ta' benessri. F'dan il-blog, aħna nidħlu fil-klassifikazzjoni o ...Aqra iktar