Ravanell imnaddfin, fil-kċina Ġappuniża, ġeneralment jirreferi għar-ravanell abjad imnaddfin. Għandu rwol fil-mediċina Ċiniża fil-kċina Ġappuniża. Għalkemm jidher qisu ravanell ordinarju, jista' jżid ħafna sbuħija ma' biċċa sushi. Mhux biss jidher bħala platt sekondarju, iżda jżid ukoll togħma unika ma' diversi platti.
Kif tagħmlu
B'gidma ħafifa, issib li għandu togħma unika, moderatament ħelwa u qarsa, li ġġiegħel lin-nies ikollhom togħma bla tmiem wara. Is-sigriet tat-teħidravanell imnaddfintinsab fil-proċess tal-ippreservar. L-ewwel, ħallat il-melħ maz-zokkor tar-ross, għarbel ir-ross imkisser u l-frak fin tar-ross, imbagħad żid materjali awżiljarji bħal turmeric, sakkarina u licorice, u ħawwad sew ma' ammont żgħir ta' ilma. Imbagħad, roxx dawn il-materjali fil-qiegħ tal-kanna tal-ippreservar, irranġa r-ravanelli mnixxfa b'mod parallel u agħfashom sewwa biex tnaqqas il-vojt, u mbagħad roxx saff ta' ingredjenti fuq ir-ravanelli. B'dan il-mod, saff b'saff, roxx aktar ingredjenti fuq is-saff ta' fuq, u fl-aħħar għatti r-ravanelli ippreservati u agħfashom bil-ġebel biex jissiġillawhom. Jista' jittiekel wara madwar 3 xhur.
Kif tiekol
Ravanell imnaddfinJista' jittiekel waħdu bħala antipast. Huwa ħelu u qares u jista' jqanqal l-aptit. Jista' jintuża wkoll fi platti bħas-sushi u l-oden biex iżid togħma friska. Barra minn hekk, id-daikon Ġappuniż jista' jintuża f'varjetà ta' metodi ta' tisjir bħal stews u kimchi, u għandu varjetà rikka ta' metodi ta' ikel.
Sfond kulturali
Fil-Ġappun, “ravanell imnaddfin” huwa l-isem komuni għar-ravanell abjad. Il-Ġappuniżi jħobbu ħafna r-ravanell abjad għax jirreżisti l-kesħa u huwa faċli biex jinħażen, u jista’ jittiekel b’diversi modi, bħal pickling, stir-frying, ixwi, braising, stewing, eċċ. Ir-ravanell abjad jokkupa pożizzjoni importanti fil-kultura tal-ikel Ġappuniża. Mhux biss jintuża fid-dieta ta’ kuljum, iżda għandu wkoll rwol simboliku fil-festivals u ċ-ċelebrazzjonijiet.
Beijing Shipuller jipprovdilek ravanell imnaddfin ta’ kwalità għolja f’forom differenti: ravanell imnaddfin, strixxi tar-ravanell imnaddfin, flieli tar-ravanell imnaddfin, u biċċiet tar-ravanell imnaddfin
Kuntatt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Ħin tal-posta: 19 ta' Frar 2025