L-ikel Ġappuniż huwa bbażat fuq ħut frisk, u huwa l-aktar adattat għal ikel qawwi u rifreskanti.sakeL-hekk imsejjaħ sake huwa magħmul mir-ross maħsud fil-ħarifa u ffermentat fix-xitwa. Fi żminijiet antiki, fil-Ġappun kien hemm biss "inbid imdardar", mhux sake. Aktar tard, xi nies żiedu karboniku max-likur, sabiex jippreċipita, u xorbu l-likur tat-taħlita ċara tiegħu, u għalhekk kellu l-isem ta' "sake".
L-Aqwa 10 Marki tas-Sake
1.Hakutsuru
Waħda mill-aqwa ħames inbejjed tas-sake fil-Ġappun, l-ewwel marka ta' sake. 1. Is-sake ta' Hakutsuru m'għandux stimulazzjoni pikkanti, togħma tar-ross, togħma twila wara, preċipitat oh, tista' tħawwad qabel tixrob, adattat ħafna għal bniet u nies li għadhom kemm bdew jiġu f'kuntatt mas-sake.
2. Ozeki
Ozeki sake hija marka influwenti fil-Ġappun, waħda mill-ħames ewleninsakeL-inbid fil-Ġappun, l-isem tad-ditta ġej mill-isport tradizzjonali tas-sumo Ġappuniż, u r-rebbieħ tal-kompetizzjoni tiegħu jingħata t-titlu ta’ “Ozeki”. It-tnedija tal-One Cup Sake klassiku fl-1964 kellha impatt kbir fuq il-popolarità tas-sake. One Cup Sake huwa konvenjenti ħafna, jista’ jitkessaħ jew jissaħħan b’ilma sħun biex tixrob, filwaqt li jżomm togħma stabbli, li tista’ tissodisfa t-togħma ta’ nies differenti. Il-familja tiegħu mill-birra Yin kbira għall-inbid tar-ross pur ta’ kwalità mhix ħażina, hemm ċans li tixtri biex tixrob.
3. Gekkeikan
Il-Gekkeikan hija waħda mit-tliet marki ewlenin tas-sake fil-Ġappun u waħda mill-ħames inbidijiet ewlenin tas-sake fil-Ġappun, b'istorja ta' 377 sena. Ir-rappreżentant ta' "Gekkeikan" huwa l-inbid tar-ross pur Fenglin tiegħu Da Yin, bl-użu tas-"sultan tar-ross tal-inbid" Shan Tian Jin, b'rata ta' ross mred ta' 35%, b'frott delikat u eleganti: bettieħa, bettieħa tal-Milied u honeysuckle, il-korp tal-inbid huwa mimli, it-togħma hija fina, u t-togħma hija pura u twila.
4.Shochikubai
Hemm ħbieb mill-bogħod, tlieta jew ħames ħbieb biex jixorbu bil-ferħ, naturalment, hemm borma tal-arżnu, bambu u għanbaqar fuq is-silġ. Imniedi minn “Treasure Wine Making” (waħda mill-ħames kumpaniji Ġappuniżi ewlenin)sake(inbejjed), l-isem ovvjament ġej mill-kultura tradizzjonali Ċiniża ta’ “tliet ħbieb tal-kesħa”, għax huwa wkoll ftit aktar intimu. Dan l-inbid juża “ħmira tal-krisantemu”, l-inbid huwa aktar ħelu u fragranti, akkumpanjat minn ross ħafif u injam.
5. Nihonsakari
Nihonsakari hija kantina żgħira magħrufa sew fir-reġjun ta' Kansai, waħda mill-ħames kantini ewlenin tas-sake fil-Ġappun, għalkemm il-bejgħ mhuwiex l-akbar, ir-reputazzjoni hija tajba ħafna. Il-familja tiegħu hija aktar famuża għall-inbid tar-ross pur u l-inbid Yin, l-inbid huwa ħelu, ħelu u morr.
Nihonsakari kkultiva ħafna talenti fl-industrija tas-sake, u dan l-aħħar injetta sake sħun f'bottijiet tal-aluminju biex ibigħhom fil-ħwienet tal-konvenjenza Ġappuniżi, jidher li fil-futur, "Kanto jagħli bis-sake sħun" mhuwiex ħolma.
6. Juyondai
L-aktar sake ta' kwalità għolja magħmul mill-inbid jissejjaħ "inbid maġiku", u l-14-il ġenerazzjoni hija waħda mill-"inbid maġiku", u hija rikonoxxuta wkoll bħala l-ewwel waħda, l-iżvantaġġ huwa li hija għalja u wisq nies huma moqlija. L-isem tal-14-il ġenerazzjoni ġej mill-14-il ġenerazzjoni tal-inbid Takagi, li oriġinarjament kien jintuża biss għat-tixjiħ tal-inbid maħżun għal ħafna snin, iżda ma kienx jistenna li jiżviluppa f'serje separata. Erbatax-il ġenerazzjoni ta' sake ta' kwalità għolja bl-użu ta' ross tal-inbid "haima" żviluppat minnhom infushom: Yamada, Jinmojin, nisel ibridu tal-brokkat Miyama.
7. Kikuhime
Kikuji, jogħġobni l-isem meta nismagħh. Il-fannijiet tas-sake jkantaw kanzunetta: “Arti marzjali suprema meraviljuża fjura orkidea kanzunetta, Longquan Baodao jikkmanda lid-dinja, Kikuji dragun iswed.” Jista’ jidher l-istatus ta’ Kikuji fid-dinja tas-sake. Il-biċċa l-kbira tal-inbejjed Kikuhime huma maturi fi stil matur, b’Umami qawwija u togħma friska u kemxejn mielħa. Is-sake ġeneralment huwa trasparenti, u fil-każ tal-inbid Kikurihime, it-tfittxija għal likur kannella dehbi. Jagħmilha tidher qisek liebes makeup ħafif trasluċidu dehbi, iżżomm l-aroma naturali tal-inbid.
8. Dassai
Il-festival Rex huwa magħruf bħala l-“Moutai Ġappuniż”. Hija fabbrika żgħira b'produzzjoni limitata, jew għax huwa l-inbid speċjalizzat tal-belt twelid ta' Abe, malajr sar l-aktar popolari f'dawn l-aħħar snin. Il-prodotti ewlenin tal-Festival Dassai huma Dassai 50, Dassai three cut nine points, Dassai two cut three points, u dawn it-tliet inbid tar-ross pur Dayin. Fost dawn, ir-Rex Festival two cut three points (23%), imniedi fl-92 li kkawża xokk, il-pass ultra-baxx tar-ross abjad u l-istil eleganti tal-frott li rarament deher dak iż-żmien, huma punti ta' bejgħ kbar. Is-sake Rex huwa sake Ġappuniż tipiku ġdid, għandu kemm aroma kif ukoll togħma, frott rikk, ħafna jeħtieġ li jinxtorob f'temperaturi baxxi, u jeħtieġ li jinxtorob fi tazzi tal-inbid abjad, sabiex tħoss aħjar l-aroma tiegħu.
9. Kiku-Masamune
Kiku-Masamune, li għandha r-reputazzjoni ta’ “inbid mistieden statali” fil-Ġappun, hija marka antika li m’għandhiex tiġi abbandunata. Laqgħat ta’ kumpaniji, diskussjonijiet ta’ negozju, Kiku-Masamune mhux biss titlef l-identità, iżda tenfasizza wkoll in-natura. Ir-raġuni għaliex Kiku-Masamune tiffoka fuq it-togħma qawwija
L-inbid, peress li jista' jitqabbel ma' platti li jikkumplimentaw lil xulxin, huwa l-ewwel għażla għall-inbid tal-mejda. L-inbid ma jibqax f'ħalqek wara li tixrob punti żejda ta' ħelu, ma jagħmilx ħsara lit-togħma oriġinali tal-platt. Jista' wkoll jaħsel l-impuritajiet residwi ta' dawk il-platti sinjuri, u huwa rifreskanti.
Fl-aħħar iżda mhux l-inqas, għandu togħma tant tajba li hija perfetta għal wiċċek. Kiku-Masamune daħlet ukoll fl-industrija tal-manifattura tal-kosmetiċi, għal 13-il sena rebħet ukoll premjijiet Cosmo, li fiha konċentrazzjonijiet għoljin ta' ħmira attiva hija sempliċement il-verżjoni affordabbli tal-ilma tal-fairy SK2!
10. Asaka
Fi kliem ġenerali, Asaka huwa sake "domestiku" prodott mid-Distillerija Tianjin Nakaya, li hija proprjetà tad-Distillerija Nara Nakaya tal-Ġappun. Din il-marka tipproduċi biss sake premium 'il fuq mil-livell tar-ross pur, li jista' jintuża biex tibda. Pereżempju, ir-ross pur Yin Brew ta' Chaoxiang, kosteffettiv huwa għoli ħafna, grad ta' nbid tar-ross pur, rata ta' ross mitħun ta' 60%. Għandu aroma ta' frott rifreskanti, it-togħma hija bla xkiel u kemxejn iqarmeċ, u t-togħma ta' wara hija simili għall-banana, togħma tal-bettieħ, l-għażla tal-ikliet ta' kuljum.
Kuntatt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Ħin tal-posta: Mejju-03-2025