Samosa, bħala snack popolari tat-triq, huwa maħbub profondament mill-pranzi kullimkien. Bit-togħma unika u l-ġilda iqarmeċ tagħha, din saret delikata f'ħafna minnkom. Dan l-artikolu jiddettalja l-proċess ta 'preparazzjoni, il-karatteristiċi tat-togħma u kif issajjar u jgawdi d-dixx.
Il-proċess tat-teħid tas-samosa ：
L-ewwel pass biex tagħmel is-Samosa huwa li tħejji l-mili. Il-mili tradizzjonali tal-qrun tal-curry huma ġeneralment patata, karrotti, piżelli u ħaxix ieħor, bi ħwawar u trab tal-curry biex jiffurmaw togħma unika. Hawn huma l-passi biex il-qrun tal-curry jimla:
1. Ipprepara ingredjenti: Agħżel ammont xieraq ta 'patata, karrotti u piżelli, aħselhom u aqta' biċċiet żgħar.
2. Sajjar ikel imsajjar: Poġġi l-patata maqtugħa u l-karrotti fil-borma, żid l-ammont xieraq ta 'ilma, u għallihom sakemm tkun ratba u immuffata. Il-piżelli jistgħu jiżdiedu fl-aħħar ftit minuti biex iżommuhom offerti.
3. Staġun: Neħħi l-ingredjenti msajra, ixxotta, u poġġihom fi skutella. Żid ftit melħ, bżar iswed, trab tal-curry u ftit żejt tal-ġulġlien. Ħawwad sew. Twarrab.
Sussegwentement huma l-passi biex tagħmel il-ġilda:
1. Ipprepara l-għaġina: Poġġi l-ammont it-tajjeb ta 'dqiq fi skutella kbira, żid ftit melħ u ilma, u għaġen ġo għaġina lixxa. L-għaġina għandha tkun moderatament ratba u iebsa, li tippermetti rrumblar sussegwenti.
2. Qum: Għatti l-għaġina bil-għaġna b'ċarruta mxarrba u ħalliha tpoġġi għal 30 minuta biex tirrilassa l-għaġina għal tħaddim sussegwenti.
3. Irrombla l-ġilda: Aqsam l-għaġina f'dożi żgħar u aqleb waħda waħda, bi ħxuna ta 'madwar 2-3 mm.
Fl-aħħarnett, dawwar il-mili fl-għaġina:
Sussegwentement huma l-passi biex tagħmel il-ġilda:
1. Ipprepara l-għaġina: Poġġi l-ammont it-tajjeb ta 'dqiq fi skutella kbira, żid ftit melħ u ilma, u għaġen ġo għaġina lixxa. L-għaġina għandha tkun moderatament ratba u iebsa, li tippermetti rrumblar sussegwenti.
2. Qum: Għatti l-għaġina bil-għaġna b'ċarruta mxarrba u ħalliha tpoġġi għal 30 minuta biex tirrilassa l-għaġina għal tħaddim sussegwenti.
3. Irrombla l-ġilda: Aqsam l-għaġina f'dożi żgħar u aqleb waħda waħda, bi ħxuna ta 'madwar 2-3 mm.
4. Fl-aħħarnett, dawwar il-mili fl-għaġina:
(1) Mili tal-pakkett: Ħu biċċa għaġina rrumblata, poġġi l-ammont korrett ta 'mili, għaġna bil-mod it-tarf, biex tiżgura li l-mili ma jnixxix. Tista 'tuża furketta biex tagħfas it-tarf biex iżżid is-sbuħija u s-siġillar.
(2) Fried: Ferra l-ammont korrett ta 'żejt fil-borma, saħħan, poġġi s-samosa mgeżwra fiż-żejt, aqli sakemm tkun kannella dehbi, neħħi ż-żejt tal-fossa.
Karatteristiċi tat-togħma tas-samosa ：
Il-ġilda tas-samosa hija iqarmeċ, il-mili huwa fragranti, u n-nisġa hija rikka. Wara li l-ġilda tkun moqlija, iffurmat saff ta 'qoxra iqarmeċ tad-deheb, gidma ħarġet ħoss iqarmeċ, ħalq. Il-patata bit-togħma, il-karrotti u l-piżelli jagħtu aroma qawwija tal-curry b'tessut artab u tax-xama ', bi ħlewwa ħafifa u ħwawar pikkanti.
Kif issajjar u tgawdi s-samosa ：
Huwa jieħu ftit ħin u ħila biex tagħmel is-samosa, imma ladarba tkun kaptan il-metodu ta 'preparazzjoni, tista' faċilment tgawdi l-Ħelwa fid-dar. Hawn xi suġġerimenti għat-tisjir u tgawdi s-samosa:
1. Fried: It-TraditionalAsmosa huma ġeneralment moqlija b'ġilda iqarmeċ u mili fragranti. Fried għandu jagħti attenzjoni għat-temperatura taż-żejt, għoli wisq u faċli biex taqli l-kokk, baxx wisq iwassal għal ġbid ta 'angolu tal-curry wisq żejt, togħma żejtnija.
2. Ħami: Jekk trid għażla aktar b'saħħitha, ipprova ħami s-samosa fil-forn. Poġġi s-samosa mgeżwer fuq pan tal-ħami, pinzell b'saff irqiq ta 'żejt, saħħan minn qabel il-forn għal 180 C u aħmi għal madwar 20 minuta sakemm tkun deheb u iqarmeċ.
3
4. Bħala snack jew staple: Samosa tista 'tintuża bħala snack jew parti minn ikla. Jista 'jaqbel ma' ross, insalata, forma ta 'għażla rikka.
Samosa huwa ikel Delicious u interessanti, għalkemm il-proċess ta 'produzzjoni huwa ftit tedjuż, iżda l-prodott lest huwa definittivament worth it. Kemm jekk bħala snack jew bħala ikla, Samosa tista 'ġġib lin-nies esperjenza ta' togħma pjaċevoli. Billi nikkontrollaw il-ħiliet tal-produzzjoni, tista 'wkoll tgawdi faċilment dan l-ikel klassiku fid-dar, u taqsam din il-kuntentizza Delicious mal-familja u l-ħbieb tiegħek.
Kuntatt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
POST ĦIN: 31-2024 ta 'Diċembru