1. Introduzzjoni Il-koloranti artifiċjali tal-ikel jintużaw ħafna fl-industrija tal-ikel biex itejbu d-dehra ta’ firxa wiesgħa ta’ prodotti, minn ikel u xorb ipproċessat sa ħelu u snacks. Dawn l-addittivi jagħmlu l-ikel aktar attraenti viżwalment u jgħinu biex tinżamm il-konsistenza ...
Pariġi, Franza — L-Olimpjadi ta’ Pariġi tal-2024 mhux biss raw prestazzjonijiet notevoli minn atleti minn madwar id-dinja iżda wrew ukoll iż-żieda impressjonanti tal-manifattura Ċiniża. B’total ta’ 40 midalja tad-deheb, 27 tal-fidda, u 24 tal-bronż, id-delegazzjoni sportiva taċ-Ċina...
Ir-Repubblika tal-Polonja tinsab f'nofs l-Ewropa, il-pajjiżi Pollakki oriġinaw mill-alleanza tal-Polonja, Visva, Silesia, Pomeranja tal-Lvant, Mazova u tribujiet oħra. Fl-1 ta' Settembru 1939, il-Ġermanja Nażista invadiet il-Polonja, u faqqgħet it-Tieni Gwerra Dinjija, li stabbilixxiet...
Il-sallura mixwija ffriżata hija tip ta’ frott tal-baħar li ġie ppreparat billi ġie inkaljat u mbagħad iffriżat biex jippreserva l-freskezza tiegħu. Huwa ingredjent popolari fil-kċina Ġappuniża, speċjalment fi platti bħal unagi sushi jew unadon (sallura grilled servuta fuq ross). Il-proċess tal-inkaljar...
Iż-żieda fit-trasport bil-baħar għandha ftit impatt fuq l-esportazzjoni tal-ikel tas-sushi, hekk kif id-domanda għal din il-kċina popolari tkompli tikber madwar id-dinja. Minkejja n-natura varjabbli tal-ispejjeż tat-trasport bil-baħar, l-esportazzjoni tal-ikel tas-sushi tibqa' industrija b'saħħitha, b'pajjiżi bħal...
Aħbarijiet riċenti mill-industrija juru li l-prezzijiet tas-sushi nori ilhom jogħlew minħabba nuqqas ta’ provvista. Is-sushi nori, magħruf ukoll bħala qxur tal-alka, huwa ingredjent importanti fit-tħejjija tas-sushi, hand rolls, u platti Ġappuniżi oħra. Iż-żieda f'daqqa fil-prezzijiet hija kawża ta’ tħassib fost...
Filgħaxija tat-13 ta' Lulju, il-ferrovija intermodali internazzjonali bejn il-Port ta' Tianjin u Horgos, li twassal għall-pajjiżi tal-Asja Ċentrali, telqet bla xkiel, u mmarka pass importanti fil-qasam tat-trasport internazzjonali u l-iżvilupp tal-Asja Ċentrali. Dan l-inċident se jkollu effett profond...
Il-faqqiegħ shiitake mnixxef huwa ingredjent komuni. Huma delizzjużi u nutrittivi. Huma tajbin ħafna kemm jekk jintużaw fi stews jew moqlija wara li jixxarbu. Mhux biss iżidu togħma unika mal-platti, iżda jtejbu wkoll it-togħma u l-valur nutrittiv. Imma taf kif tgħaqqad...