-
Trab tal-Wasabi: ir-Ruħ Sieħba tas-Sushi
Fil-kċejjen Ġappuniżi, it-trab tal-wasabi bit-togħma qawwija u l-aroma unika tiegħu sar akkumpanjament exquisite għas-sushi. Ir-ristoranti tas-sushi li huma frekwentati ħafna jużaw wasabi frisk, filwaqt li l-koki tad-dar jissostitwixxuh bit-trab tal-wasabi. Irrispettivament mill-forma, il-wasabi dejjem iqanqal eċċitament bit-togħma qawwija tiegħu...Aqra aktar -
Frak tal-Ħobż Ġappuniż tal-Labra: Daqsijiet Differenti u Ikel Korrispondenti
Il-ħobż Ġappuniż bħal labra huwa prodott uniku tal-ipproċessar tal-ħobż magħruf għall-forma rqiqa tiegħu bħal labra. Dan it-tip ta’ ħobż mhux biss għandu togħma iqarmeċ, iżda għandu wkoll proprjetà tajba ta’ tgeżwir, li tista’ żżid togħma u tessut uniku ma’ diversi ikel moqli. Skont id-daqs tal-ħobż...Aqra aktar -
Passi għall-Użu tat-Trab tat-Tempura fir-Ristoranti Ġappuniżi
Jista' jingħad li t-tempura hija l-aktar waħda tradizzjonali mill-kċejjen Ġappuniżi (aħseb fiha bħar-roll fix-xena tal-ikel Ġappuniż all-you-can-eat) – eħfef, u iqarmeċ minn barra, mmerraq b'ġewwa tenera. It-tempura hija l-platt b'qoxra ħafifa u iqarmeċ u mili tenera u mmerraq u s-sigriet għat-tempura...Aqra aktar -
Kodiċi Crispy Imkisser: Għaliex Kull Kċina Teħtieġ Frak tal-Ħobż
Fit-taġen taż-żejt jaħraq, il-frak tal-ħobż dejjem jista’ jpoġġi kisja dehbija attraenti fuq l-ikel. Kemm jekk ikun tiġieġ moqli dehbi u iqarmeċ, steaks tal-gambli minn barra u ċrieki tal-basal teneri, jew ċrieki tal-basal moqli iqarmeċ u delizzjużi, il-frak tal-ħobż dejjem jista’ jagħti lill-ikel togħma u aroma unika....Aqra aktar -
Ravanell Imnaddfin Ġappuniż: Sinfonija ta’ Tradizzjoni u Benessri Modern
Għeruq Kulturali tar-Ravanell Imnaddfin Ir-ravanell imnaddfin, jew kif spiss jissejjaħ, Takuan-zuke jew daikon tsukemono, iġorr fih storja ta’ ġenerazzjonijiet ta’ inġenwità kulinari. Ma kienx biss inċident kuntent; ġie mill-ħtieġa reali ħafna li l-ħaxix ma jitħassarx meta l-...Aqra aktar -
Temaki Sushi: Pjaċir Ġappuniż li Anke dawk li Jibdew Jistgħu Jispikkaw
Mela, għandek temaki sushi, hux? Huwa bħal dan l-ikel Ġappuniż tal-għaġeb li tista’ tiekol – tieħu biċċa alka nori iqarmeċ, timlieha b’xi ross tas-sushi fit-togħma u kwalunkwe mili li tixtieq. Mhuwiex biss ikel, huwa tip ta’ ħaġa divertenti, DIY. Insieh...Aqra aktar -
Proteina tas-Sojja: Il-Pern tad-Deheb għat-Trasformazzjoni tal-Industrija tal-Ikel
Hekk kif l-għarfien globali dwar is-saħħa u l-kunċetti tal-iżvilupp sostenibbli qed jiżdiedu, is-suq tal-proteini bbażati fuq il-pjanti qed jesperjenza tkabbir splussiv. Bħala "prodott versatili" fil-familja tal-proteini bbażati fuq il-pjanti, il-proteina tas-sojja saret materja prima ewlenija għat-trasformazzjoni u l-aġġornament tal-intrapriżi tal-ikel, billi tisfrutta...Aqra aktar -
Prodott Iffriżat - Insalata Wakame
Insalata wakame: Sieħba tajba għat-telf tal-piż Fl-insegwiment ta’ stil ta’ ħajja sana llum, aktar u aktar nies jibdew jagħtu attenzjoni lid-dieta tagħhom. Speċjalment għal dawk li qed jippruvaw jitilfu l-piż, huwa importanti ħafna li jsibu ikel li jissodisfa kemm it-togħma kif ukoll jgħin fit-telf tal-piż. ...Aqra aktar -
Inari Sushi – Inari Age
Agħmel is-sushi tiegħek stess, mimli togħma Ġappuniża! Bit-titjib tal-istandards tal-għajxien tan-nies, ħafna platti Ġappuniżi, Koreani u Tajlandiżi ġew ukoll favoriti miċ-Ċiniżi. Illum, nixtieq naqsam magħkom platt mimli togħma Ġappuniża. Is-sushi magħmul id-dar tiegħi huwa ikel delizzjuż fil-Ġappun...Aqra aktar -
Għaġin Organiku tas-Sojja: Pjaċir Kulinari Nutrittiv u Versatili
Fl-insegwiment attwali ta’ dieta sana, l-Għaġin organiku tas-Sojja huwa mfittex ħafna minn bosta dilettanti tal-ikel. Bin-nutrizzjoni rikka tiegħu, malajr kiseb popolarità fiċ-ċirku tal-ikel. Kemm jekk għal dilettanti tal-fitness li qed jimmaniġġjaw il-forma ta’ ġisimhom jew saħħithom – individwi konxji jixtru...Aqra aktar -
L-Allure Irreżistibbli ta' Mochi: Mill-Asja għad-Dinja
Fid-dinja tal-kċina, il-mochi rebaħ b'suċċess il-qlub ta' għadd kbir ta' dilettanti tal-ikel bin-nisġa unika tiegħu u l-wirt kulturali profond tiegħu. Kemm jekk fil-bankarelli tal-ikel tat-triq jew fil-ħwienet tad-deżerti lussużi u eleganti, jista' jidher kullimkien. In-nies jistgħu jixtru porzjon każwalment fuq bu...Aqra aktar -
Prodott Iffriżat – Sallura Inkaljata
Qatt ippruvajt is-sallura mixwija, delikatezza Ġappuniża? Jekk le, allura verament qed titlef esperjenza kulinari unika. Is-sallura mixwija, bħala ingredjent komuni fil-kċina Ġappuniża, saret favorita ta’ ħafna min iħobb l-ikel għat-togħma delizzjuża tagħha u n-nisġa unika tagħha. F’dan l-artiklu, se...Aqra aktar