-
Skopri l-Għeġubijiet taz-Zalza Unagi fil-Kċina
Introduzzjoni Fid-dinja vasta u meraviljuża tal-kċina, kull zalza għandha l-istorja u s-seħer tagħha. Iz-zalza Unagi hija tassew waħda notevoli fosthom. Għandha l-qawwa li tittrasforma platt ordinarju f'pjaċir kulinari straordinarju. Meta żżejjen il-platti tas-sallura, speċjalment ir-ross famuż bis-sallura,...Aqra aktar -
Butir tal-Karawett: Vjaġġ fl-Istorja, il-Benefiċċji u l-Użi tiegħu
Introduzzjoni Il-butir tal-karawett huwa ikel bażiku li jitgawda minn miljuni madwar id-dinja. In-nisġa rikka u kremuża tiegħu u t-togħma tal-ġewż jagħmluh ingredjent versatili li jista' jintuża f'firxa wiesgħa ta' platti, mill-kolazzjon sal-ikel ħafif u anke ikliet mielħa. Kemm jekk mifrux fuq toast,...Aqra aktar -
Bajd tal-Capelin Mmerraq u Delizjuż: Teżor Kulinari
Il-bajd tal-kapelin, magħruf komunement bħala "masago, ebikko" huwa delikatessa li hija popolari f'diversi tradizzjonijiet kulinari, speċjalment fil-kċina Ġappuniża. Dawn il-bajd oranġjo ċkejken ġejjin mill-kapelin, ħuta żgħira li tiġbor fl-iskejjel u li tinsab fl-Oċeani Atlantiku tat-Tramuntana u Artiku. Magħruf għall-uni...Aqra aktar -
Sushi Nori Ingredjent Fundamentali fil-Kċina Ġappuniża
In-nori tas-sushi, ingredjent fundamentali fil-kċina Ġappuniża, huwa tip ta' alka tal-baħar li għandha rwol kruċjali fit-tħejjija tas-sushi. Din l-alka tal-baħar li tittiekel, li tinġabar primarjament mill-Oċeani Paċifiku u Atlantiku, hija magħrufa għat-togħma, in-nisġa u l-proprjetajiet nutrittivi uniċi tagħha...Aqra aktar -
Ġelat tal-Frott, Mochi, Kejk: Deżerta Togħma u Popolari
Bħala kumpanija tal-ikel, Shipuller għandha sens qawwi tas-suq. Meta rrealizzat li l-klijenti kellhom domanda qawwija għad-deżerta, Shipuller ħadet ir-riedni biex tieħu azzjoni, ikkooperat mal-fabbrika u ġabitha fil-wirja għall-promozzjoni. Fid-dinja tad-deżerti ffriżati...Aqra aktar -
Chopsticks: Oġġetti tal-Mejda Speċjali Ivvintati miċ-Ċiniżi
Iċ-chopsticks huma żewġ stikek identiċi li jintużaw għall-ikel. L-ewwel intużaw fiċ-Ċina u mbagħad ġew introdotti f'żoni oħra fid-dinja. Iċ-chopsticks huma kkunsidrati bħala utilitajiet kwintessenzjali fil-kultura Ċiniża u għandhom ir-reputazzjoni ta' "Ċivilizzazzjoni Orjentali...Aqra aktar -
Beijing Shipuller Co., Ltd. Tikseb iċ-Ċertifikazzjoni BRC
Beijing Shipuller Co., Ltd. hija ferħana li tħabbar li ksibna b'suċċess iċ-ċertifikazzjoni tal-British Retail Consortium (BRC), konferma sinifikanti tal-impenn tagħna għas-sikurezza tal-ikel u l-ġestjoni tal-kwalità. Dan il-unur, mogħti minn Intertek Certification L...Aqra aktar -
Għaddsa fl-Alka tal-Baħar: Tipi u Sushi Nori
L-alka tal-baħar hija grupp divers ta’ pjanti u algi tal-baħar li jirnexxu fl-ilmijiet tal-oċeani madwar id-dinja. Dan il-komponent vitali tal-ekosistemi tal-baħar jiġi f’diversi forom, inklużi algi ħomor, ħodor u kannella, kull waħda b’karatteristiċi u proprjetajiet nutrittivi uniċi. L-alka tal-baħar...Aqra aktar -
Frak tal-Ħobż: Frak tal-Ħobż Iffermentat u Frak tal-Ħobż Estruż
Il-frak tal-ħobż huwa addittiv tal-ikel użat ħafna, użat fuq il-wiċċ ta' ikel moqli, bħal tiġieġ moqli, ħut, frott tal-baħar (gambli), saqajn tat-tiġieġ, ġwienaħ tat-tiġieġ, ċrieki tal-basal, eċċ. Huma iqarmeċ, rotob, delizzjużi u nutrittivi. Kulħadd jaf li l-frak tal-ħobż huwa awżiljarju...Aqra aktar -
Furikake: Il-Bomba tat-Togħma li l-Kċina Tiegħek Ma Kinet Taf li Kellha Bżonnha!
Jekk qatt sibt ruħek tħares lejn skutella ross sempliċi, tistaqsi kif tista' tgħolliha minn "meh" għal "magnificu," allura ħa nintroduċik fid-dinja maġika tal-furikake. Din it-taħlita ta' ħwawar Asjatiċi hija bħall-fatata godmother tal-pantry tiegħek, lesta biex tittrasformak...Aqra aktar -
Id-Dinja Versatili tal-Wasabi: Mit-Trab għall-Pejst
Meta taħseb fil-wasabi, l-ewwel immaġni li tista’ tiġi f’moħħok hija dik il-pejst aħdar vibranti servut mas-sushi. Madankollu, dan il-kondiment uniku għandu storja rikka u varjetà ta’ forom li jistgħu jelevaw il-kreazzjonijiet kulinari tiegħek. Il-wasabi, pjanta nattiva għall-Ġappun, hija magħrufa...Aqra aktar -
Skopri l-Versatilità tal-Konjac: Bidla fil-Logħob tat-Tisjir
Fid-dinja tas-saħħa u l-benessri li dejjem tevolvi, il-konjac sar ingredjent ewlieni, u jattira kemm lil dawk li jħobbu l-ikel kif ukoll lil individwi konxji mis-saħħa. Dan l-ingredjent uniku, derivat mill-għeruq tal-pjanta konjac, huwa magħruf għall-kontenut baxx ta' kaloriji u għoli ta' fibra tiegħu, ...Aqra aktar