Dressing tal-insalata tal-ġulġlien huwa dressing bit-togħma u aromatiku użat komunement fil-kċina Asjatika. Tradizzjonalment magħmul b'ingredjenti bħal żejt tal-ġulġlien, ħall tar-ross, zalza tas-sojja, u ħlewwiet bħal għasel jew zokkor. Id-dressing huwa kkaratterizzat mit-tas nutty tagħha, ħelu-ħelu ...
Sushi huwa dixx Ġappuniż maħbub li kiseb popolarità mad-dinja kollha għat-togħmiet u l-preżentazzjoni artistika Delicious tiegħu. Għodda essenzjali biex tagħmel is-sushi hija l-tapit tal-bambu tas-sushi. Din l-għodda sempliċi iżda versatili tintuża biex tirrombla u tissawwar ross tas-sushi u mili f'P ...
Crackers tal-Gambli, magħrufa wkoll bħala ċipep tal-gambli, huma snack popolari f'ħafna kċejjen Asjatiċi. Huma magħmula minn taħlita ta 'gambli mitħuna jew gambli, lamtu, u ilma. It-taħlita hija ffurmata f'diski rqaq u tondi u mbagħad imnixxfa. Meta jkunu moqlija fil-fond jew microwaved, huma jbatu ...
Zalza tas-sojja hija kondiment ewlieni fil-kċina Asjatika, magħrufa għat-togħma rikka umami tagħha u l-versatilità kulinari. Il-proċess tal-produzzjoni tas-sojja jinvolvi t-taħlit tas-sojja u l-qamħ u mbagħad jiffermenta t-taħlita għal perjodu ta 'żmien. Wara l-fermentazzjoni, it-taħlita hija ppressata t ...
Il-kisjiet, bħal lamti u ħobż, jipprovdu d-dehra u n-nisġa tal-prodott mixtieqa waqt li jissakkru fit-togħma tal-ikel u l-umdità. Hawn xi għarfien dwar l-iktar tipi komuni ta 'kisi tal-ikel biex tikseb l-aħjar riżultati mill-ingredjenti u t-tagħmir tal-kisi tiegħek ....
Suġġett jaħraq reċenti fl-industrija tal-ikel huwa ż-żieda u t-tkabbir kontinwu ta 'ikel ibbażat fuq il-pjanti. Hekk kif il-kuxjenza tan-nies dwar is-saħħa u l-protezzjoni ambjentali tkompli tiżdied, aktar u aktar nies jagħżlu li jnaqqsu l-konsum tagħhom ta 'ikel tal-annimali u jagħżlu l-pjanti-bas ...
Il-koki kienu parti integrali tal-kultura Ażjatika għal eluf ta 'snin u huma oġġetti tal-mejda prinċipali f'ħafna pajjiżi tal-Asja tal-Lvant, inklużi ċ-Ċina, il-Ġappun, il-Korea t'Isfel u l-Vjetnam. L-istorja u l-użu ta 'chopsticks huma msejsa ħafna fit-tradizzjoni u evolvew maż-żmien biex isiru importan ...
Żjut tal-ġulġlien ilhom bażi ta 'kċina Asjatika għal sekli sħaħ, apprezzati għat-togħma unika tagħhom u bosta benefiċċji għas-saħħa. Dan iż-żejt tad-deheb huwa derivat minn żerriegħa tal-ġulġlien, u għandu togħma rikka u nutty li żżid fond u kumplessità ma 'varjetà ta' platti. Minbarra ...
Fid-dinja globalizzata tal-lum, id-domanda għal prodotti u servizzi ċċertifikati halal qed tiżdied. Hekk kif aktar nies isiru konxji u jsegwu l-liġijiet tad-dieta Iżlamika, il-ħtieġa għal ċertifikazzjoni halal issir kritika għan-negozji li jfittxu li jilqgħu għall-marka tal-konsumatur Musulman ...
It-trab tal-wasabi huwa trab aħdar pikkanti magħmul mill-għeruq tal-impjant tal-Japonica Wasabia. Il-mustarda tinqabad, titnixxef u tiġi pproċessata biex tagħmel it-trab tal-wasabi. Id-daqs tal-qamħ u t-togħma tat-trab tal-wasabi jistgħu jiġu aġġustati skont bżonnijiet differenti, bħalma qed isiru fi pow fina ...
Shanchu Kombu huwa tip ta 'alka tal-kelp li tittiekel li hija komunement użata fis-soppa. Il-ġisem kollu huwa kannella skur jew kannella aħdar bil-ġlata bajda fuq il-wiċċ. Mgħaddsa fl-ilma, tintefaħ fi strixxa ċatta, eħxen fin-nofs u irqaq u immewġin fit-truf. Huwa s ...